L’automne (23 septembre au 20 décembre), le soleil décline, les légumes s’adaptent.
- Jusqu’aux premiers froids, nous vous proposons : courgette verte, aubergine, piment, poivron (vert, violet…), tomate, tomate ancienne, tomate cerise, tomate cocktail, haricot…
- Puis, viennent la courge (potimarron, butternut, courge musquée de Provence, pâtisson, bleu de Hongrie, longue de Nice…), radis, carotte, choux chinois (plusieurs variétés), mesclun, aromatiques (persil, coriandre, céleri-branche, oseille, ciboulette…)
- Ou encore : Cima di râpa (brocoli italien), Citre (pastèque verte à confiture, gigerine, Méréville…), Blette (naine, carde, rouge, blette-épinard, jaune…), épinard, topinambour, choux-fleur, choux romanesco, poireau, choux rouge, choux vert…mâche, roquette, brocoli, radis (long rose de paque, rond, blanc, noir …), panais, choux-rave, fenouil, carotte, pomme de terre, navet (blanc , violet, boule d’or…) Salades : Chêne rouge, chêne blonde, scarole, frisée, batavia blonde, batavia rouge, lolo rossa, laitue…
Suivez de près toutes les aventures de nos légumes d’automne :
- reportage exploitation Voici le reportage en VIP ! Vive les paniers marseillais ! Et au samedi 24 septembre 2017 pour les 10 ans. Consomm’acteurs : Je suis acteur de ma consommation et je ne mange pas n’importe quoi ! NA https://www.youtube.com/watch?v=woSCxC4j0r4
- horaires automne hiver Nous passons donc aux horaires d’hiver : vente à la ferme de 10h à 17h tous les samedis 😉 Voici quelques photos des plantations en cours. Oignons cebettes,topinambour,poireaux,fenouil, mâche,épinard…
- notre travail ! Merci pour tout vos compliments sur nos bons oeufs, nous sommes désolés de ne pas pouvoir contenter tout le monde : Nous sommes victimes de notre succès!!!1ère photo :Mes poulettes qui se promènent! Futur poules pondeuses , bientôt pour tout le monde ! 2ème photo : nous avons rebâché la serre des fenouils,betteraves et mâches. Sur les autres photos : ça poussent ! De belles serres pleine de quoi faire de beau panier et même des fleurs dans les serres!!! oeillet d’inde ...
- Fraîcheur d’automne. En ce début d’automne nous avons subit de fort orage accompagné de beau et gros grêlons. Après plusieurs jours de nettoyages , l’heure est au bilan : Seule les salades n’ont pas supportées se bombardement brutale 🙁 Mais je vous rassure , les salades reviendront vite : tous les 15 jours nous les semons, plantons et récoltons. La mâche pousse bien , cèleri-branche et céleri-rave , fenouils, betteraves … vont bientôt remplir votre panier !!! Si dessous les serres après la pluie orageuse , ...
- Pluie d’automne. Réception du céleri-branche et du céleri à couper ,nous finissons rapidement les légumes d’été et nous plantons activement choux-rouge,choux-fleur,choux-vert,fenouils…. Nous avons aussi planté les bulbes d’oignons jaune, blanche et rouge , ails blanc et Violet. Nous avons aussi planté de bonnes salades qui pousseront pendant 30 jours avant la récolte(nous en semons et plantons tous les 15 jours pour en avoir régulièrement). a Samedi !
- Automne arrive… Belle et énorme récolte de potimarron, butternut, courge musqué …. Une partie part pour faire des veloutés et l’autre partie doit être bien stocké pour en avoir tout l’hiver.Les plants de fraisiers on bien repris .Les petits oignons poussent t et carottes , poireaux aussi!