Cette semaine , reception des plants de courgettes et tomates .Il nous faut de la place : Nous allons donc débarrasser des serres : Choux kale , radis,romanesco… laisserons la place aux courgettes et tomates.Les semis de fèves sont fait : Dès que nous avons le dos tourné , les pies et corbeaux cherchent à les déterrer pour en faire leurs festins. « Grumlut » (notre épouvantail) est en place !!! Position HAKA POUR LUI !
L’ail est à desherber : attention beaucoup d’orties.
Les… piquets ont été installer pour attacher les pois.
Selection de recette :
https://lutsubo.wordpress.com/…/un-dejeuner-en-15-minutes-…/
http://www.750g.com/croquettes-de-brocolis-r201006.htm
https://cuisineenfolie.com/…/salade-de-kale-a-la-new-yorka…/
http://www.marmiton.org/…/recette_veloute-de-fenouil_95128.…
En principe dans le panier :
Carottes, poireaux , fenouil, navets,épinard ,romanesco,brocoli,kale,salade,moutarde
Couvrez-vous!
Le froid arrive , nous protégeons nos cultures les plus fragile! Blettes , fenouil,épinard…
Avec le P17 (jargon du paysan) , que vous connaissez sous le nom de « voile d’hyvernage ».
Nous l’avons installé à deux thierry et moi (Virginie) 
Couvrez-vous!
Cette semaine en principe dans le panier : Blette,radis,épinard,brocoli,salade,mâche,chou-rave,chou-pointu,moutarde…
recette feuille de moutarde
Ingrédients
Nb de personnes : 4
- 200 g de petits lardons
- 1 botte de feuille de moutarde rincée et coupée en lanières
- 7,5 cl de vinaigre de vin rouge
- sel, poivre
- piment de Cayenne
Préparation : 15minutes › Cuisson : 45minutes › Prêt en :1heure
- Placer les lardons dans une grande poêle. Faire revenir à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Faire bouillir un grand faitout d’eau. Ajouter les feuilles de moutarde, les lardons, le vinaigre, le sel, le poivre et le piment de cayenne.
chapelle salade et pois
les fenouils à l’abris
radis rose de pâque
Nous mettons le voile d’hivernage, la météo prévois -6
Bon appétit! 
Oyé Oyé !
Ce samedi 17 Décembre , nous vous proposons une super journée convivial autour d’un vin chaud , accompagné de délicieux pains d’épices .Le temps de discuter des cultures avenir et des difficultés que nous rencontrons parfois.
Je profite pour vous annoncé que nous serons ouvert le samedi 24 décembre 2016 de 10h à 13h . Le chapon de Magali Richard régalera vos convives : Pomme duchesse,au foie gras ou à l’orange ( vous pouvez commander aussi du canard ,cailles ou poulet )
Pas d’ouverture le samedi 30 Décembre 2016!
légumineusement
E.A.R.L Ma Saison AB
Virginie Gozzerino
https://www.facebook.com/profile.php?id=100006448693986
Noël approche et je vous propose des coffrets à offrir ! Faites découvrir le terroir de votre producteur : confitures, velouté, gaspacho ,caviar… tout nos fruits et légumes transformés . Stickers collés sur l’emballage avec en lien notre blog : semis, récolte , plantation … tout pour découvrir notre travail : celui de manger de bon fruits et légumes de saison . Maintenant on veut savoir ce que l’on mange ! arrêtons de bouffer de la me……!!!
Coffrets cadeaux à partir de 8€
Cette semaine nos légumes automne et printemps : les fèves continuent de nous régaler ,cebettes blanches et oignons jaune, salades croquante, blettes colorées, courgette blanche ;courgette jaune et verte ,concombre.
Nos bons légumes d’été continuent de pousser !
Les premières vrais tomates arriveront vers le 15 Juin : C’est LA SAISON de notre exploitation ; chaque terre même proche est différente : Sénas est beaucoup plus froid . Nous jouissons sur Salon de Provence un climat doux et chaud . Bon ! Venteux certes mais nous nous adaptons à nos terres nourricières. Poivrons et aubergines ont leurs premiers fruits qui arriveront avant les tomates.
Dans les prochaines semaines le nouveaux légumes seront les Haricots Vert!
Trop hâte de ce printemps !
Nous devons débarrasser
un maximum de serre : Nous allons recevoir nos plants de tomates et aubergines. Les courgettes jaunes , vertes striées et les haricots sont plantés et couvert d’un voile d’hivernage.
Je pense déjà aux tomates anciennes , à leurs goûts incomparable et leurs couleurs .
Les pois sont déjà en fleurs et les fleurs de fèves parfum notre champs.
a Samedi
Concours
A gagner : Une longue de Nice de 3kg environ!!!
Nous sommes tous soucieux de notre environnement !
…
Règlements :
Ma saison Légumes vous propose de jouer ludiquement :
Combien de temps peut-on utiliser un sac papier Kraft ?
Celui qui fera le plus de passages en caisse avec le même sac gagnera une longue de Nice de 3kg environ !!!
Pour chaque passage en caisse le sac sera tamponné. Dès que le sac finit par se déchirer, il faudra nous le laisser afin d’enregistrer votre nom et le nombre total des passages en caisse.
Fin du concours : Samedi 2 Avril 2016
Résultats affichés : Samedi 9 Avril 2016
le concours peut-être prolongé jusqu’à ce qu’il ne reste qu’ un seul gagnant.
Bonjour ! Cette semaine nous commençons nos 4 variétés de radis : petit Radis rose que vous connaissez , radis rond noir , Radis long rose de pâque, radis blanc :de quoi mettre de la couleur dans vos assiettes!
Début de récolte des choux de Bruxelles .
Nos légumes de notre exploitation : Nous ne sommes pas un magasin (même si nous faisons énormément de diversités) il n’y aura pas forcément tout mais vous savez que vous aurez des fruits et légumes de qualité.
Samedi 23 Janvier : Nous allons débuter notre concours : a gagner une courge longue de Nice d’environ 3kg !!!
Je vous expliquerais ça plus en détail sur place!
Virginie Gozzerino
Nous souhaitons une belle et heureuse année 2016 !
Qu’elle nous apporte joie, santé, paix !
On se voit Samedi 9 Janvier 2016 pour votre pleins de bon légumes !
Le cardon un bon allié après les fêtes:
http://www.lemonde-des-plantes.com/cardon-ancien-legume-ou…/
Dernière vente à la ferme ce samedi 19 Décembre 2015 !
Vin chaud à partager avec l’équipe ! Les volailles seront livrer aussi de Magali Richard et julien Roux .
http://www.marmiton.org/…/recette_chapon-noel-farci-et-acco…
Recette originale et vidéo pour préparer votre chapon.…
A Samedi