Voici le reportage en VIP !
Vive les paniers marseillais !
Et au samedi 24 septembre 2017 pour les 10 ans.
Consomm’acteurs : Je suis acteur de ma consommation et je ne mange pas n’importe quoi ! NA
https://www.youtube.com/watch?v=woSCxC4j0r4
Il fait chaud et notre travail est encore plus important quand on sait qu’il faut arroser régulièrement les cultures d’été mais aussi les cultures d’hiver : les courges mûrissent et les poireaux sont plantés.
Thierry commande déjà les choux.
Vente a la ferme tous les samedis de 10h a 19h non stop .Pas de repos pour nous !
A demain 
On attaque dur pour cette belle saison :
C’est partie pour votre première ratatouille .
Elles arrivent !!! Vos tomates : Noire de Crimée, tomate jaune Lemon Boy(une douceur pour les sensibles de l’estomac),Cœur de Bœuf…Suivie des aubergines et poivrons.
Sur les photos jointes : Je fais beaucoup de lâché d’insecte : Aphipar ou Ervipar (micro guêpe parasitoïde).
Ces petites guêpes vont pondre dans le puceron. Les larves vont se développer à l’intérieur ( Je pense que le film Alien s’est inspiré des Aphidius).
Les pucerons sont principalement sur les aubergines et poivrons.(voir photo)
Ensuite vos tomates seront certifié par tuta absoluta : Le papillon qui ressemble à la mite alimentaire. J’attache régulièrement des panneaux jaunes gluant , au centre je mets une capsule de phéromone (ça sent bon madame Tuta ) Ces Messieurs attirés par l’odeur alléchante … viennent se coller sur le panneaux.
On espère réduire la population pour que vos tomates soient le moins marqué
Beaucoup de courgette , mais saviez-vous que l’on peut remplacer le beurre par de la courgette .
Gâteau au chocolat à la courgette (sans beurre)
http://www.amandinecooking.com/2016/08/gateau-au-chocolat-a-la-courgette-sans-beurre.html
Les cantharides à l’honneur ! ( Accompagnés des coccinelles sur les photos). Il faut dire qu’il y a du travail , Les fèves attirent les pucerons noirs. Les larves de cantharides se nourrissent de Limaces et larves d’insectes terricoles. Et les adultes consomment des pucerons,chenilles et petits insectes…
Alors au lieu de traiter regarder ce que vous avez dans votre jardin. Ils sont là mais nous ne les connaissons pas tous: les auxiliaires ! !! Nos amis au naturel
Même le dimanche nous préparons les terres : Thierry a installer les gouttes à gouttes et le paillage pour la suite des plantations . Et il en reste : Aubergine, concombre et poivrons.
De mon côté , je contrôle la population des ravageurs et des auxiliaires : tuta absoluta (qui aime surtout la tomate) elle ressemble à la mite alimentaire . Elle creuse des tunnels dans les feuilles et s’attaque aux fruits de la tomate. (pas cool!).
J’installe donc un panneau jaune de glu . Je dispose au centre une capsule de phéromone (ça sent la femelle) .
Ces messieurs sont donc attiré par ce subtil parfum . (ils se font tous avoir).
Et PAF ! Ils se collent . Ceci réduit le cycle de la reproduction .
A nous les bonnes tomates !!!
De la place , il nous faut de la place !
Les plants arrivent ce mercredi : Aubergine Striée, Poivron Marseillais ,poivron carre pourpre,poivron corne doux , tomates ronde , tomate cerise allongée ,tomate rose de berne,tomate marmande,tomate côtelée et concombre lisse court : Soit 1900 plants. 
Cette semaine , reception des plants de courgettes et tomates .Il nous faut de la place : Nous allons donc débarrasser des serres : Choux kale , radis,romanesco… laisserons la place aux courgettes et tomates.Les semis de fèves sont fait : Dès que nous avons le dos tourné , les pies et corbeaux cherchent à les déterrer pour en faire leurs festins. « Grumlut » (notre épouvantail) est en place !!! Position HAKA POUR LUI !
L’ail est à desherber : attention beaucoup d’orties.
Les… piquets ont été installer pour attacher les pois.
Selection de recette :
https://lutsubo.wordpress.com/…/un-dejeuner-en-15-minutes-…/
http://www.750g.com/croquettes-de-brocolis-r201006.htm
https://cuisineenfolie.com/…/salade-de-kale-a-la-new-yorka…/
http://www.marmiton.org/…/recette_veloute-de-fenouil_95128.…
En principe dans le panier :
Carottes, poireaux , fenouil, navets,épinard ,romanesco,brocoli,kale,salade,moutarde
Couvrez-vous!
Le froid arrive , nous protégeons nos cultures les plus fragile! Blettes , fenouil,épinard…
Avec le P17 (jargon du paysan) , que vous connaissez sous le nom de « voile d’hyvernage ».
Nous l’avons installé à deux thierry et moi (Virginie) 
Couvrez-vous!
Cette semaine en principe dans le panier : Blette,radis,épinard,brocoli,salade,mâche,chou-rave,chou-pointu,moutarde…
recette feuille de moutarde
Ingrédients
Nb de personnes : 4
- 200 g de petits lardons
- 1 botte de feuille de moutarde rincée et coupée en lanières
- 7,5 cl de vinaigre de vin rouge
- sel, poivre
- piment de Cayenne
Préparation : 15minutes › Cuisson : 45minutes › Prêt en :1heure
- Placer les lardons dans une grande poêle. Faire revenir à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Faire bouillir un grand faitout d’eau. Ajouter les feuilles de moutarde, les lardons, le vinaigre, le sel, le poivre et le piment de cayenne.
chapelle salade et pois
les fenouils à l’abris
radis rose de pâque
Nous mettons le voile d’hivernage, la météo prévois -6
Bon appétit! 
Oyé Oyé !
Ce samedi 17 Décembre , nous vous proposons une super journée convivial autour d’un vin chaud , accompagné de délicieux pains d’épices .Le temps de discuter des cultures avenir et des difficultés que nous rencontrons parfois.
Je profite pour vous annoncé que nous serons ouvert le samedi 24 décembre 2016 de 10h à 13h . Le chapon de Magali Richard régalera vos convives : Pomme duchesse,au foie gras ou à l’orange ( vous pouvez commander aussi du canard ,cailles ou poulet )
Pas d’ouverture le samedi 30 Décembre 2016!
légumineusement
E.A.R.L Ma Saison AB
Virginie Gozzerino
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Noël approche et je vous propose des coffrets à offrir ! Faites découvrir le terroir de votre producteur : confitures, velouté, gaspacho ,caviar… tout nos fruits et légumes transformés . Stickers collés sur l’emballage avec en lien notre blog : semis, récolte , plantation … tout pour découvrir notre travail : celui de manger de bon fruits et légumes de saison . Maintenant on veut savoir ce que l’on mange ! arrêtons de bouffer de la me……!!!
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