En ce début d’automne nous avons subit de fort orage accompagné de beau et gros grêlons. Après plusieurs jours de nettoyages , l’heure est au bilan : Seule les salades n’ont pas supportées se bombardement brutale 🙁

Mais je vous rassure , les salades reviendront vite : tous les 15 jours nous les semons, plantons et récoltons.

La mâche pousse bien , cèleri-branche et céleri-rave , fenouils, betteraves … vont bientôt remplir votre panier !!!

20151003_143018

Début de l’orage : pleins de petits grêlons

20151003_143501

Fin de l’orage : de gros grêlons même pas rond !

Si dessous les serres après la pluie orageuse , puis une semaine après le nettoyage d’entretient des cultures …

20151003_153113

Serre de salades et choux rouge après l’orage : trop d’eau d’un coup

Même serre après notre nettoyage ! tout va bien!!!

20151003_153326

Serre des choux fleurs, choux kale et bréde de chou noyé!

20151012_103443

Serre des choux-fleur, choux kale et bréde de choux nettoyé 😉

20151013_120658

Serre des potimarrons débarrassé puis replanté : salades , mâche …

20151003_153157

Nous préparons activement l’hiver : nous venons de débarrasser la serre des courgettes jaunes, après préparation de la serre, nous allons faire un semis direct de potimarrons. La serre débâchée des salades et basilic a également été débarrassée; le basilic ayant jauni en raison des fortes chaleurs. Plantation prévue : choux de Bruxelles.

Les « rouleaux sem » n’ont pas marché : rouleaux de type papier essuie tout, deux couches entre lesquelles sont disposées des graines en quinconce. Pas de germination : Thierry essaye de se faire rembourser et il a réagi de suite en commandant des céleris raves à Meffre Plants (notre producteur de plants).

Cette semaine, vous aurez en plus les piments ronds : je sais pour quelques uns le mot « piment » fait peur mais cuisiné il ne pique plus et donne une sensation de « chaud » dans la bouche, très sympa pour vos apéritifs !!

Voici le lien pour la recette : farci au thon ;chèvre,feta ….DSC_0208 DSC_0204 DSC_0201 DSC_0193

http://zainoepomodoro.fr/cuisine-italienne-peperoncini-farcis-au-thon/

De plus cette semaine réception des pieds de fraises : Nous les planterons ce mois d’Août pour une première récolte au mois d’avril 2016.

virginie Gozzerino